En différé de Can Tho

C'est vrai, ça fait un peu réchauffé de raconter la fin des aventures vietnamiennes alors qu'elles se sont (malheureusement) achevées ! pô grave...

A vivre tous les jours dans une petite ville, on y est rapidement intégré, et parfois invités à droite et à gauche, où on a appris laborieusement à confectionner quelques plats traditionnels.
Par exemple, chez Giau : voivi la recette détaillée des Ban Seo (mmmhhh, ça sent bon...)

1°. choisissez tout d'abord des ingrédients de qualité, rendez vous pour cela au marché local. "Elle est belle ma salade !"



2°. Triez et lavez les végétaux avec soin, évitez pour cela d'utiliser des blaireaux inefficaces comme sur la photo.



3°. la noix de coco est la base de ce plat, faut le mériter ! bon, faut pas avoir faim tout de suite non plus ! 




4°.et voilà ! vous avez tout noté ?
mmmh, on va encore bouffer comme des gorés !






Eh ! on est pas là pour bricoler, nous, allez, au boulot !



Et quand il n'y a plus d'électricité ni de groupe électrogène, on se presse autour de l 'ordi, comme ici. Allez Nico, tout le monde ne dort pas encore...